Schönegger- Bergkäse 5 mon.
gekühlt
200 - 300g
Schönegger Bergler 5 Monate gereift
Nach einem alten Traditionsrezept wird der Bergler aus
100 % Bergbauern-Heumilch mit 50 % Fett i. Tr. hergestellt. Die Kirschkern große Lochung ist kennzeichnend für diesen Hartkäse. Sein Geschmack ist mild-würzig.