Frische Wild & Mangalica-Schwein Produkte

Hofladen Simmerl $$ +491751667422 Hartbeckerforst 36, 84172 Buch am Erlbach

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    Landshut

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    Buch am Erlbach

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    Mühlhausen

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Über Uns

Wir betreiben einen kleinen Hofladen und besitzen eigene Mangalica-Schweine, die wir in Freilandhaltung in einem Gatter halten. Die Schweine bekommen nur natürliche Produkte, wie Gras, Getreidebruch und Obst von unseren Bäumen.
Wir haben eine eigene Jagd. Aus dieser stammt Sika-Wild, Rotwild, Rehwild, Muffelwild sowie Schwarzwild. Das Wild stammt aus freien unberührten Jagdrevieren, die wir schonend bejagen. Die Tiere haben eine uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und eine natürliche abwechslungsreiche Ernährung. Das Wildfleisch ist cholesterinarm und hat wenig Fett. Das Fett kann mit verzehrt werden, wobei dies sehr gering ist. Außerdem hat das Fleisch wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und viele Vitamine.
Da ich seit 20 Jahren leidenschaftlich gerne Wurst mache, habe ich mich dazu entschlossen, einen Hofladen zu eröffnen. Wir besitzen seit einigen Jahren eine eigene Metzgerei. Wir produzieren aus Wild, eigenen Schweinen und aus Strohschweinen von einem Freund beste Produkte aus reiner Leidenschaft. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Kochwurst ( Sommer/Herbst)

    Produktkategorie: Wurstwaren

    Kochwurst aus Mangalica und Strohschwein stellen wir Presssack weiß und rot, Leberwurst, Grobe Leberwurst Mettwurst aus besten Zutaten her.
    Abgepackt in Steril Därme ein Genuss der weit bekannt ist. MEHR ERFAHREN

    • Presssack Rot

      16,00 - 24,00 €

      800 - 1200g

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    • Presssack weiß

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      800 - 1200g

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    • Speckwurst

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    • Blutwurst

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    • Feine Leberwurst

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    • Grobe Leberwurst

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    Simmerl´s Hupfleberkäse

    Produktkategorie: Fertiggerichte

    Simmerl´s Hupfleberkäse ein Leberkäse zum selberbacken
    wirklich ein Genuss

    Legen Sie sich einen Vorrat an Dauerkonserven im Glas an.
    Wir machen verschiedene Wurstsorten und Aufstriche aus Wild, Mangalica-Schwein und Hausschwein, Strohschwein sowie unsere Wildprodukte aus Sikahirsch, Rothirsch, Reh, Wildschwein, Wildgeflügel dauerhaft haltbar in Dosen und Gläser ein. Alle Wurstsorten und Aufstriche sind natürlich hausgemacht. Die Waren sind haltbar eingekocht als Dauerkonserven, um sich ein Lager an leckeren Wurstprodukten anzulegen.
    Eine Konserve ist super praktisch zum Aufheben von Produkten. Ein reines Geschmackserlebnis erwartet Sie. MEHR ERFAHREN

    • Simmerl´s Hupfleberkäse Käse Paprika

      6,00 €

      400g

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    • Ungekühlt Simmerl´s Hupfleberkäse mit grünem Pfeffer

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    • Ungekühlt Simmerl´s Hupfleberkäse mit Zwiebel

      6,00 €

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    • Ungekühlt Simmerl´s Hupfleberkäse Pizza

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    • Ungekühlt Simmerl´s Hupfleberkäse rot fein

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    • Ungekühlt Simmerl´s Hupfleberkäse Wild

      6,00 €

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    Grillwurst

    Produktkategorie: Grillfleisch

    Unsere Grillwürste gibt es von April bis September
    Wir haben ein eigenes Rezept für unsere Grillwürste
    Es kommt nur das beste Fleisch vom Sika Hirsch, Wildschwein und Mangaliza Schwein hinein. Wir verwenden den besten Käse für Grillwürste Weideglück. Abgepackt in 6 Würstchen a ca. 200 g MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Regensburger Bratwüste

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

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    • Gekühlt Käsegriller Grillwürste

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

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    • Gekühlt Käsegriller mit Peperoni

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

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    • Gekühlt Wildgriller Chili

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

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    • Gekühlt Weiße Bärlauch Grillwurst

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Italienische Bratwürste

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

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    • Gekühlt Kärntner Käse Griller

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Fränkische Bratwurst

      9,20 - 13,80 €

      400 - 600g

      23,00 €/kg

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    Käse & Milchprodukte

    Produktkategorie: Käse & Milchprodukte

    Unser Käse kommt von der Schönegger Käsealm
    Wir haben uns auf die Verarbeitung von 100% Bergbauern-Heumilch spezialisiert. Mehr als 500 Milchlieferanten aus dem Allgäu, Oberbayern, Bregenzer Wald, Kleinwalsertal, Großes Walsertal und aus Tirol liefern täglich den wertvollen Rohstoff Bergbauern-Heumilch zu unseren Sennereien. Dort entstehen dann unsere besonderen Käseschmankerl und leckeren Heumilchspezialitäten. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Almbutter

      4,00 €

      200g

      4,00 €/Stk

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    • Gekühlt Grillkäse aus Heumilch

      3,20 - 4,80 €

      200 - 300g

      16,00 €/kg

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    • Gekühlt Schönegger- Berg 12 mon.

      4,98 - 7,47 €

      200 - 300g

      24,90 €/kg

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    • Gekühlt Schönegger- Bergkäse 5 mon.

      3,98 - 5,97 €

      200 - 300g

      19,90 €/kg

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    • Gekühlt Vulkankäse

      4,78 - 7,17 €

      200 - 300g

      23,90 €/kg

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    • Gekühlt Heumilch- Brie- Pistaz-Käse

      5,58 - 8,37 €

      200 - 300g

      27,90 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Heumilch-Brie-Saison-Käse

      5,58 - 8,37 €

      200 - 300g

      27,90 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Schönegger - Alpenglühen-Chilli- Käse

      4,78 - 7,17 €

      200 - 300g

      23,90 €/kg

      Eigene Rezeptur

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    • Gekühlt Schönegger Bärlauch

      4,78 - 7,17 €

      200 - 300g

      23,90 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Schönegger Kristall Berg 24 mon

      5,78 - 8,67 €

      200 - 300g

      28,90 €/kg

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    • Gekühlt Schönegger- Emmentaler

      3,98 - 5,97 €

      200 - 300g

      19,90 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Schönegger- Pfefferkäse

      4,78 - 7,17 €

      200 - 300g

      23,90 €/kg

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    • Gekühlt Schönegger-Saison- Nuss-Käse

      4,78 - 7,17 €

      200 - 300g

      23,90 €/kg

      Saisonal

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    Frischwurst

    Produktkategorie: Wurstwaren

    Unsere Wurstwaren werden alle in der eigenen Metzgerei hergestellt. Wir verwenden für unsere Produkte Mangalica-Schwein aus eigener Freilandhaltung. Unser Wild haben wir aus eigenen Revieren, dort wo die Natur noch Natur ist. Wir beziehen unsere zusätzlichen Schweine aus Biohaltung. Ein Anteil kommt von konventionellen Schweinen aus artgerechter Haltung.
    Unsere Mangalica-Schweine nehmen wir zum großen Teil für unsere Wurstprodukte her. Die Edelteile werden geräuchert und luftgetrocknet.
    Das Sika-Wild stammt aus freien sowie guten unberührten Jagdrevieren, die wir schonend bejagen. Die Tiere haben eine uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und natürliche abwechslungsreiche Ernährung. Das Sikafleisch ist sehr feinfaserig, cholesterinarm und hat wenig Fett. Das Fett befindet sich in den Zellen, dadurch bleibt es saftig. Das Fett kann mit verzehrt werden und schmeckt nicht tranig wie beim Rotwild. Außerdem hat das Fleisch wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und viele Vitamine. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Leberkäse rot

      6,00 - 10,00 €

      300 - 500g

      20,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Leberkäse bayrisch Majoran Chili

      6,00 - 10,00 €

      300 - 500g

      20,00 €/kg

      Eigene Rezeptur

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    • Currywurst

      7,20 - 14,40 €

      300 - 600g

      24,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Deprecziner

      4,40 - 6,60 €

      200 - 300g

      22,00 €/kg

      Eigene Rezeptur

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    • Gekühlt Gelbwurst mit und ohne Grün

      4,00 - 12,00 €

      200 - 600g

      20,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Leberkäse Weiß

      4,40 - 6,60 €

      200 - 300g

      22,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Mettwurst

      5,40 - 9,00 €

      300 - 500g

      18,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Wiener

      4,40 - 11,00 €

      200 - 500g

      22,00 €/kg

      Saisonal

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    Wildfleisch Frisch

    Produktkategorie: Wildschwein

    Dieses Wochenende ist alles vorhanden !!!
    Wir haben das Wildschwein nur auf Bestellung.
    Das Schwein wird nach der Erlegung frisch vermarktet. Da Schwein frisch nicht so lange hält, machen wir dies nur auf Bestellung. Sie werden benachrichtigt, sobald verfügbar.
    Einfach klicken und bestellen.
    Bitte bestellen (reservieren). Wir melden uns sobald wir das Wild frisch verfügbar haben. Dieser Artikel ist nicht immer am Hofladen frisch verfügbar. Saisonal verfügbar MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Burger Patties

      15,00 €

      700 - 750g

      15,00 €/Stk

      Saisonal

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    • Tiefgefroren Cevapcici

      2,20 - 11,00 €

      100 - 500g

      22,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Reh Braten

      11,20 - 22,40 €

      400 - 800g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Reh Filet

      9,00 - 18,00 €

      200 - 400g

      45,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Reh Gulasch

      22,40 - 28,00 €

      800 - 1000g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Reh Lende

      16,00 - 24,00 €

      400 - 600g

      40,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Rotwild Braten

      16,80 - 28,00 €

      600 - 1000g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Rotwild Filet

      13,50 - 18,00 €

      300 - 400g

      45,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Rotwild Lende

      12,00 - 24,00 €

      300 - 600g

      40,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Sika Braten

      16,80 - 28,00 €

      600 - 1000g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Sika Filet

      11,20 - 33,60 €

      200 - 600g

      56,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Sika Gulasch

      22,40 - 28,00 €

      800 - 1000g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Sika Lende

      16,00 - 24,00 €

      400 - 600g

      40,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Wildschwein-Braten

      15,00 - 25,00 €

      600 - 1000g

      25,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Wildschwein-Filet

      7,00 - 14,00 €

      200 - 400g

      35,00 €/kg

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    • Gekühlt Wildschwein-Gulasch

      16,00 - 20,00 €

      800 - 1000g

      20,00 €/kg

      Saisonal

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    • Gekühlt Wildschwein-Lende

      7,50 - 15,00 €

      300 - 600g

      25,00 €/kg

      Saisonal

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    • Wildschwein-Nackensteak

      10,00 - 15,00 €

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    Dauerkonserven und Dosenfleisch

    Produktkategorie: Aufstriche

    Legen Sie sich einen Vorrat an Dauerkonserven im Glas an.
    Wir machen verschiedene Wurstsorten und Aufstriche aus Wild, Mangalica-Schwein und Hausschwein, Strohschwein sowie unsere Wildprodukte aus Sikahirsch, Rothirsch, Reh, Wildschwein, Wildgeflügel dauerhaft haltbar in Dosen und Gläser ein. Alle Wurstsorten und Aufstriche sind natürlich hausgemacht. Die Waren sind haltbar eingekocht als Dauerkonserven, um sich ein Lager an leckeren Wurstprodukten anzulegen.
    Eine Konserve ist super praktisch zum Aufheben von Produkten. Ein reines Geschmackserlebnis erwartet Sie. MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Leberkäse rot in der Dose

      6,00 €

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    • Ungekühlt Schweinebauch im eigenen Saft in der Dose

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      Neu im Angebot

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    • Bayrischer Leberkäse grob in der Dose

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    • Ungekühlt Bierwurst/Kochsalami in der Dose

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    • Ungekühlt Lyoner in der Dose

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      20g

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    • Ungekühlt Mettwurst in der Dose

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    • Ungekühlt Paprika-Lyoner in Dose

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